Rinderroulade "Hausfrauen Art", gelegte Füllung, ca. 230 g

Zubereitungshinweise

Allgemeine Hinweise: Tiefgefroren zubreiten! Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen! Nicht zum Rohverzehr geeignet! Regeln der guten Küchenhygiene beachten! Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren! Gewichtsverlust durch Tiefgefrieren und erhitzen!

Kombidämpfer

Bei 200 °C "Heißluft & Dampf" ca. 20 Minuten Farbe ziehen lassen. Anschließend bei 85 °C "Dampf" ca. 90 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.

Pfanne

Roulade allseitig in Fett / Öl anbraten, mit Wasser aufgießen, und bei mittlerer Hitze und mit geschlossenem Deckel 90 Minuten garen lassen, zwischendurch mit Bratensaft übergießen.

Zutaten

Rindfleisch 60 %, Gewürzgurken (Gurken, Branntweinessig, Speisesalz), Zwiebeln, Bauchspeck 7 % (Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Gewürze, Zwiebeln, Dextrose, Antioxidationsmittel (Natriumisoascorbat, Rosmarinextrakt), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Buchenholzrauch), SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze), jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Würzmischung (Speisesalz, Maltodextrin, Gewürze, Knoblauch, Zucker, Rapssamenöl, Gewürzextrakte), Gewürze.
Kann Spuren von GLUTEN, EI, SOJA, MILCH und SELLERIE enthalten.

Nährwertangaben pro 100g

Energie

484 kJ / 115 kcal

Fett

5.2 g

davon gesättigte Fettsäuren

2.1 g

Kohlenhydrate

2.1 g

davon Zucker

1.4 g

Eiweiß

15 g

Natrium

0.32 g

Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen gemäß LMIV.

Allergene

Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse