Rinderbäckchen, SOUS VIDE gegart, ca. 360 g "Verwiegeartikel"
Artikelnummer: 3095000Delikat gewürzte Rinderbäckchen, schonend nach der Sous Vide-Methode im Vakuumbeutel gegart. Besonders zart und saftig._x000D_
(Fleischanteil gegart: ca. 215 g)
- Produktkategorie
- Spezial
- Spezielle Eigenschaften
- Glutenfrei, Laktosefrei, Phosphatfrei, Regenerierfähig
- Veredelungsgrad
- gegart
- Bestelleinheit
- 4 x 3 x 360g
Produktinformationen
Zubereitungshinweise
Allgemeine Hinweise: Nicht Tiefgefroren zubereiten! Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren! Gewichtsverlust durch Tiefgefrieren und Erhitzen! Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen!- Kombidämpfer
- Beutel über Nacht auftauen. Bei niedriger Temperatur ca. 20 - 30 Minuten erhitzen. Die Bäckchen warmhalten, Fond abgießen und daraus eine Sauce ziehen. Sauce auf die Bäckchen gießen und anrichten.
- Kochtopf
- Beutel über Nacht im Wasserbad auftauen. Inhalt in einen Topf geben und ca. 10 - 15 Minuten bei niedriger Temperatur ziehen lassen. Die Bäckchen aus dem Fond nehmen, Sauce aus dem Fond ziehen und die Bäckchen wieder in die Sauce legen.
Zutaten
Rinderbacken 85 %, Wasser, Speisesalz, Zwiebeln, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), Knoblauch, Dextrose, Kartoffelstärke, Gewürze, Kräuter, Säuerungsmittel (Zitronensäure).
Kann Spuren von GLUTEN, EI, SOJA, MILCH, SCHALENFRÜCHTEN, SELLERIE und SESAM enthalten.
Nährwertangaben pro 100g
- Energie
- 546 kJ / 130 kcal
- Fett
- 5,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 2,2 g
- Kohlenhydrate
- 1 g
- davon Zucker
- 0,5 g
- Eiweiß
- 20 g
- Natrium
- 0,44 g
Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen gemäß LMIV.
Allergene
Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse,